Prajitura cu ou in cuptor

Un astfel de biscuit va fi foarte util dacă se utilizează proteinele, dar gălbenușurile rămân. Nu sunt depozitate mult timp, deci este mai bine să le folosiți imediat. Tortul cu gălbenuș se dovedește a fi elastic și destul de dens. Va fi bun cu orice impregnare - are nevoie de umiditate suplimentară pentru a-și arăta textura în toată splendoarea.

Prajitura cu crema de unt este un clasic printre prajiturele. Combinația de aluat de biscuiți aerisit cu un strat cremos gros are un succes incredibil. O nuanță importantă este o impregnare parfumată, care face prăjiturile ușor umede și declanșează saturația cremei. Puteți decora tortul terminat folosind aceeași cremă de unt dintr-o pungă culinară cu o duză. Consistența facilitează plantarea oricăror modele fanteziste.

Pentru buretele cu spanac, puteți folosi spanac proaspăt sau congelat. Ierburile proaspete vor trebui să se înmoaie timp de una până la două minute. Pe lângă un gust foarte interesant, spanacul conferă produselor de patiserie o frumoasă culoare smarald.