Roll burete pe chefir - o rețetă cu fotografii pas cu pas

Rolați buretele pe chefir

3211

Bucătărie european

Conținut caloric 206,7 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 110 minute

Proteine * 4 gr.

Grăsimi * 3,6 gr.

Carbohidrați * 43,2 g

Conţinut

Vă recomand să pregătiți un desert rapid și delicios pentru ceai. O rolă de burete pe chefir este o delicatesă pe care chiar o gazdă novică o poate obține. Se poate face orice umplutură pentru o rolă de biscuiți. Dacă folosiți diferite conserve sau gem pentru impregnare, atunci desertul va suna într-un mod nou de fiecare dată.

Ingrediente

Procesul de gătit

Îndepărtați chefirul și ouăle de pui în avans, astfel încât să se încălzească la temperatura camerei. Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet de masă și turnați-l în chefir. De fapt, nu puteți folosi oțet de masă, ci pur și simplu adăugați bicarbonat de sodiu la kefir și acesta va reacționa cu acidul kefirului și va fi stins.

Așezați ouăle de pui la temperatura camerei într-un recipient curat și uscat, adăugați un vârf de sare și, folosind un mixer, începeți să bateți cu viteză mică, adăugând treptat zahăr granulat și zahăr vanilat. Măriți viteza mixerului treptat și bateți până devine pufos.

Se toarnă masa de chefir în masa rezultată.

Se amestecă bine cu un mixer.

Folosiți o sită pentru a cernea făina premium de grâu într-un castron. Măsurați suma necesară.

Introduceți-l în mai mulți pași și amestecați ușor de jos în sus folosind o spatulă de silicon sau o lingură.

Ungeți o foaie de copt cu puțin unt, dar acoperiți fundul cu hârtie de copt sau puneți un covor de silicon pe ea.

Transferați ușor aluatul rezultat, neteziți cu o spatulă de silicon.

Așezați foaia de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade și coaceți timp de 20 de minute. După ce a trecut timpul, scoateți foaia de copt din cuptor.