Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Cozonac
  3. ➠ Biscuit
  4. ➠ Rulou de burete cu brânză de vaci

Rulou de burete cu brânză de vaci

0
571
Bucătărie european
Conținut caloric 273,5 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 5 ore
Proteine ​​* 18,3 g
Grăsimi * 6,2 gr.
Carbohidrați * 44,2 g
* la 100 gr. produs
Rulou de burete cu brânză de vaci
Conţinut

Rola de biscuiți cu brânză de vaci este cea mai delicată delicatesă care va atrage atât adulții, cât și copiii. Biscuitul preparat conform acestei rețete este delicios în sine și, în combinație cu umplutura de caș, capătă un gust pur și simplu delicios.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
La început, puteți porni deja cuptorul pentru încălzire, setând regimul de temperatură la 200 de grade. Separați albii de gălbenușuri. Ne înarmăm cu un mixer și începem să batem albii la început cu viteză mică. Apoi adăugăm treptat zahăr granulat și creștem viteza de rotații. Bateți albii cu zahăr până se formează o masă stabilă.
Etapa 2 din 9
Apoi, mutăm gălbenușurile în recipientul de lucru și amestecăm ușor masa de jos în sus cu o spatulă.
Etapa 3 din 9
După aceea, turnați făină de grâu cernută în masa rezultată. Amestecați ușor totul până la omogenizare, dar nu bateți.
Etapa 4 din 9
Acoperiți foaia de copt cu pergament, apoi turnați aluatul pe ea. Punem biscuitul la copt într-un cuptor fierbinte timp de 20-30 de minute până se rumenesc. Puneți biscuitul terminat pe un prosop, separându-l de pergament. Apoi înfășurăm produsele de patiserie într-o sul, răcorită în această formă.
Etapa 5 din 9
Să trecem la umplutura. Înmuiați gelatina în apă timp de 15 minute. După aceea, încălzim gelatina într-o baie de apă, revenind la o stare lichidă. Răcește-l.
Etapa 6 din 9
Mutăm brânza de vaci într-un recipient convenabil. Apoi turnați smântână în ea, adăugați zahăr granulat și zahăr vanilat. Folosind un blender de imersie, perforati cașul până se formează o masă omogenă. La sfârșit, se toarnă gelatina răcită în umplutura de caș. Punem totul din nou cu un blender.
Etapa 7 din 9
Extindeți biscuitul răcit, tăiați marginile și acoperiți-l cu umplutură de caș.
Etapa 8 din 9
Apoi înfășurăm prăjitura cu umplutura într-o rolă, presărăm cu zahăr pudră și o trimitem la frigider timp de 4 ore.
Etapa 9 din 9
După un timp, scoatem delicatesa din frigider, o tăiem în porții și ne răsfățăm cu ea.

Bucurați-vă de ceai!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *