Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Prajitura cu crema de caș

Prajitura cu crema de caș

0
796
Bucătărie european
Conținut caloric 203 kcal
Porții 10 port.
Timp de gătit 4 ore
Proteine ​​* 6,4 gr.
Grăsimi * 9,7 g
Carbohidrați * 31,8 g
* la 100 gr. produs
Prajitura cu crema de caș
Conţinut

O prăjitură suculentă cu o cremă delicată de brânză de vaci, gătită cu propriile mâini - cum puteți refuza o bucată din acest desert pentru ceai? Această rețetă vă invită să faceți acest desert cu burete de ciocolată. Crema de caș este bătută bine, astfel încât să capete o textură aerisită. Puteți decora tortul cu orice fruct.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 11
Se toarnă făina, pudra de cacao și praful de copt într-un castron pentru frământarea aluatului și se amestecă totul cu o lingură.
Etapa 2 din 11
Puneți untul, îmbătrânit la temperatura camerei, într-un alt castron mic, adăugați 5 linguri de zahăr pudră și bateți bine.
Etapa 3 din 11
Împărțiți ouăle în gălbenușuri și albușuri. Puneți gălbenușurile într-un castron, adăugați la ele jumătate de zahăr și frecați. Topiți ciocolata neagră după cum doriți. Se toarnă ciocolata topită într-un castron cu unt și praf, apoi gălbenușurile bătute cu zahăr și se amestecă totul bine.
Etapa 4 din 11
Transferați acest amestec de unt, ciocolată și ouă într-un castron cu făină și frământați într-un aluat neted și omogen.
Etapa 5 din 11
Bateți albii cu restul de zahăr într-o spumă fermă, transferați-i pe aluat și amestecați ușor din nou aluatul.
Etapa 6 din 11
Un vas de copt, de preferință împărțit, se întinde cu unt și se transferă aluatul de ciocolată gătit în el. Așezați vasul de copt într-un cuptor preîncălzit la 180 ° C timp de 45 de minute.
Etapa 7 din 11
În acest timp, preparați o cremă de caș pentru tort. Puneți brânza de vaci, restul de pudră de zahăr și coaja de portocală într-un castron de blender și bateți până la omogenizare și pufos.
Etapa 8 din 11
Într-un castron separat, folosiți un tel pentru a bate crema, pur și simplu nu exagerați pentru a evita untul.
Etapa 9 din 11
Transferați masa de caș din vasul blenderului în frisca și amestecați totul cu o lingură.
Etapa 10 din 11
Răciți buretele copt și tăiați-l în 3-4 prăjituri cu un fir sau cu un cuțit ascuțit. Gingășia tortului depinde de numărul prăjiturilor. Pentru a asambla tortul, așezați torturile pe un fel de mâncare frumoasă. Înmuiați fiecare prăjitură cu sirop de ananas sau lichior și întindeți-o cu cremă de caș.
Etapa 11 din 11
Întindeți partea superioară și laturile tortului cu glazură de cremă sau ciocolată și decorați tortul după bunul plac. Puneți prăjitura colectată în frigider pentru câteva ore, astfel încât să fie bine saturată cu cremă și apoi o puteți servi la masă.

Mănâncă pentru sănătatea ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *