Prajitura cu crema

Prajitura cu crema

935

Bucătărie european

Conținut caloric 247,2 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 5 ore

Proteine * 7,6 gr.

Grăsimi * 8,4 gr.

Carbohidrați * 39,8 g

Conţinut

Tortul cu burete este un desert destul de popular și obișnuit. Tortul este ușor și aerisit. Dacă doriți, adăugați unt la cremă, dar în acest caz, conținutul de calorii al tortului va crește semnificativ.

Ingrediente

Procesul de gătit

Pregătiți alimente pentru biscuiți.

Pregătiți toate ingredientele necesare pentru cremă.

Mai întâi, pregătește un biscuit. Spărgeți ouăle de pui într-un castron adânc.

Începeți să bateți cu un mixer la viteză mică, crescând treptat viteza.

Se toarnă zahăr granulat în ouă amestecate.

Bateți masa la viteze medii ale mixerului.

Masa oului trebuie să se ușureze și să crească în volum.

Treceți făina de grâu de cea mai înaltă calitate în masa rezultată printr-o sită și amestecați ușor cu un tel.

Transferați cu grijă aluatul în matrița pregătită și neteziți cu o spatulă din silicon. Preîncălziți cuptorul și așezați vasul de copt. Se coace 30 de minute la 180 de grade.

După ce s-a scurs timpul, scoateți forma din cuptor și lăsați biscuitul să se răcească timp de 15 minute. Apoi îndepărtați cu atenție matrița. Lăsați biscuitul să se răcească complet pe o grătar.

Puneți gălbenușurile de pui într-o cratiță cu fundul gros și adăugați zahăr granulat.

Bateți și adăugați zahăr vanilat și amestecați din nou.

Adăugați făină de grâu. Se amestecă cu un tel.

Se toarnă laptele treptat, amestecând cu un tel.

Puneți pe foc și amestecând continuu, gătiți până la primele bule.

Acoperiți crema cu folie alimentară și răciți-o.

Tăiați biscuitul răcit pe lungime.

Ai două prăjituri.

Pe vasul pe care veți colecta tortul, puneți câteva linguri de smântână și distribuiți în centru, puneți tortul deasupra și apăsați-l în jos. Așezați cremă deasupra crustei și întindeți uniform.