Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ deserturi
  3. ➠ deserturi
  4. ➠ Prajitura cu crema

Prajitura cu crema

0
1094
Bucătărie european
Conținut caloric 223 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 4 ore
Proteine ​​* 5,3 gr.
Grăsimi * 11,8 g
Carbohidrați * 32,5 g
* la 100 gr. produs
Prajitura cu crema
Conţinut

Prajitura cu crema se prepara foarte simplu, ai nevoie de mancare proaspata si un mixer puternic. Fructe, marmeladă sau chipsuri de ciocolată pot servi drept decor pentru tort.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Bateți trei ouă până la albire, apoi adăugați 150 de grame de zahăr în porții. Continuați să bateți până când masa a crescut de mai multe ori. Se amestecă 160 de grame de făină și o jumătate de linguriță de praf de copt, se cerne și se toarnă peste ouă. Frământați aluatul pentru un biscuit ușor.
Etapa 2 din 10
Acoperiți vasul de copt cu pergament, puneți aluatul în el. Coaceți buretele la 170 de grade timp de 25 de minute. Răciți tortul cu burete așezând forma cu el cu susul în jos pe grătar.
Etapa 3 din 10
Faceți un burete cu ciocolată. Bateți 3 ouă, apoi adăugați 120 de grame de zahăr, masa ar trebui să crească de mai multe ori și să devină albă. Se amestecă 120 de grame de făină, 2 linguri de cacao și o jumătate de linguriță de praf de copt, se cerne. Se toarnă acest amestec peste ouăle bătute, se amestecă.
Etapa 4 din 10
Puneți pergament pe fundul matriței, întindeți aluatul. La cuptor, preîncălzit la 170 de grade, puneți buretele de ciocolată și coaceți timp de 25 de minute. Răciți biscuitul.
Etapa 5 din 10
Tăiați biscuitul ușor în 2 prăjituri. Veți avea o ciocolată și două prăjituri ușoare.
Etapa 6 din 10
Pentru cremă, bateți smântâna răcită și zahărul până se îngroașă.
Etapa 7 din 10
Colectează tortul după cum urmează. Puneți o prăjitură ușoară pe fundul unei forme despicate, saturați-o cu lichior, periați-o cu gem. Apoi adăugați un strat de unt. Faceți același lucru și pentru crusta de ciocolată. Puneți ultima a doua crustă ușoară, saturați-o cu lichior și periați-o cu cremă de unt.
Etapa 8 din 10
Îndepărtați inelul de matriță, acoperiți bine laturile tortului cu cremă. Puneți-l în frigider să se înmoaie timp de 2-4 ore.
Etapa 9 din 10
Pentru a pregăti glazura la foc mic, combinați 50 de grame de unt și trei linguri fiecare de lapte, zahăr și cacao. Aduceți glazura până se omogenizează și după fierbere, scoateți-o de pe foc, răciți-o.
Etapa 10 din 10
Scoateți tortul din frigider, turnați peste el glazura de ciocolată răcită, garnisiți cu fructe de pădure și bucăți de ciocolată. Tortul se va dovedi a fi foarte gustos și eficient.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *