Clatite 1 litru de lapte
0
18865
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
200,3 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
25 de minute
Proteine *
7,5 g
Grăsimi *
6,4 gr.
Carbohidrați *
43,2 g
Clătite foarte delicate, cu o crustă maro aurie și un număr mediu de găuri mici. Astfel de clătite sunt complet autosuficiente și delicioase pur și simplu cu smântână, gem, lapte condensat. De asemenea, sunt excelente pentru ambalarea unei varietăți de umpluturi, deoarece sunt suficient de dense și elastice pentru a ține umplutura, dar sunt moi și flexibile fără a crea un contrast gros de texturi. Gustul aluatului este echilibrat și se potrivește atât cu aditivii dulci, cât și cu cei sărați.
Ingrediente
Procesul de gătit
Încălziți tigaia pe aragaz până se încălzește. Înainte de a prăji prima clătită, ungeți tigaia cu o cantitate mică de ulei vegetal folosind o perie de silicon. Măsurăm cantitatea necesară de aluat cu o oală și o turnăm într-o tigaie fierbinte. Distribuim rapid aluatul pe tot perimetrul tăvii, înclinându-l în direcții diferite. Se prajeste clatita pana se rumeneste.
Poftă bună!