Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite pentru 3 oua

Clatite pentru 3 oua

4129

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 200,3 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 7,5 g

Grăsimi * 6,4 gr.

Carbohidrați * 43,2 g

Conţinut

Atenția dvs. este acordată rețetei de preparare a clătitelor „3 ouă”. Potrivit acestuia, clătitele vor fi subțiri, elastice și veți înfășura orice umplutură în ele. Pregătiți clătite din făină de grâu (puteți folosi hrișcă sau fulgi de ovăz) și frământați aluatul în lapte.

Ingrediente

Ou 3 buc. Făină de grâu 1 lingură. Laptele vacii 2 linguri. Ulei vegetal 2 linguri Zahar granulat 1,5 linguri Sare 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Țineți ouăle pentru clătite o vreme la temperatura de acasă. Se rup trei ouă într-un castron pentru frământarea aluatului, se adaugă cantitatea necesară de zahăr și se bate bine cu un tel.

Încălzește puțin laptele la cuptorul cu microunde. Cernem făina pe o sită. Adăugați făină și lapte cald în porții la ouăle bătute și frământați aluatul de clătite. Apoi turnați ulei vegetal în aluat și amestecați din nou.

Pentru a menține aluatul neted și lipsit de bulgări mici, bateți-l cu un blender de imersie. Lăsați aluatul să se dovedească timp de 10 minute, astfel încât făina să devină lipicioasă și să facă clătitele elastice.