Clătite ajurate cu lapte
0
1791
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
200,3 kcal
Porții
10 port.
Timp de gătit
140 minute
Proteine *
7,5 g
Grăsimi *
6,4 gr.
Carbohidrați *
43,2 g
Dacă visezi să faci clătite ajurate, așa cum ai încercat cu bunica ta în copilărie, rețeta pentru clătite cu plasă pentru lapte te va ajuta în acest sens. Clătitele pregătite conform acestei rețete se dovedesc a fi atât de frumoase, cu un miez delicat și margini ușor crocante. La fel ca în copilărie!
Ingrediente
Procesul de gătit
Cernem făina, adăugăm sare, zahăr și lapte cald. Bateți ouăle în masă, adăugați drojdia care a ieșit. Se amestecă bine aluatul până se omogenizează. Se toarnă ulei vegetal în aluat, se amestecă din nou. Acoperiți vasul cu capacul și puneți-l într-un loc cald. Aluatul ar trebui să meargă de 3 ori (aproximativ 2 ore).
