Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite fără drojdie

Clătite fără drojdie

959

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 184,2 kcal

Porții 2 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 8,6 gr.

Grăsimi * 6,7 g

Carbohidrați * 34,9 gr.

Conţinut

Clătitele fără drojdie sunt subțiri și fragede. Astfel de clătite se potrivesc nu numai cu umpluturile dulci de gem sau gem, fructe de padure sau fructe proaspete, ci și cu tot felul de umpluturi sărate.

Ingrediente

Laptele vacii 200 ml. Făină de grâu 100 g Zahar granulat 1 lingură Apă 75 ml. Ou 1 BUC. Unt pentru ungere Ulei vegetal 1 lingură Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

Luați un recipient și cerneti făina de grâu de mai multe ori. Adăugați puțină sare.

Faceți o depresiune în făina cernută, rupeți oul de pui refrigerat. Amesteca bine.

Combinați laptele cu apa potabilă și zahărul granulat într-un recipient separat. Adăugați treptat ingrediente lichide la ingredientele uscate, amestecând bine până se omogenizează cu un mixer la viteză medie, având grijă să nu lăsați bulgări. Se toarnă ulei vegetal în aluatul rezultat și se amestecă bine, se lasă să se odihnească pe masă aproximativ 15 minute.

Porniți aragazul. Preîncălziți bine tigaia. Se periază cu puțin ulei vegetal. Folosind o oală, se toarnă o cantitate mică din aluatul de clătite și se întinde uniform pe toată suprafața.