Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite fara oua si lapte

Clatite fara oua si lapte

1327

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 263,8 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 6,9 gr.

Grăsimi * 5,7 g

Carbohidrați * 83,7 g

Conţinut

Știați că, chiar și fără ouă și lapte, puteți coace clătite delicioase, subțiri, cu găuri mici și deschise? Astfel de produse din făină vor fi foarte utile în post, sau în cazul în care îți dorești cu adevărat clătite, iar acasă, ca pentru rău, nu există lapte sau ouă. Apropo, se dovedesc a fi, de asemenea, mai puțin calorii decât clătitele din aluatul clasic. Singurul lucru este că pentru această rețetă veți avea nevoie cu siguranță de apă minerală carbogazoasă.

Ingrediente

Făină de grâu 1 lingură. Apă minerală 2 linguri. Ulei vegetal 2 - 3 linguri Sare gust Zahar granulat gust Bicarbonat de sodiu pe vârful unui cuțit

Procesul de gătit

Cernem făina, sarea, bicarbonatul de sodiu și zahărul într-un castron convenabil, mare. Sifonul poate fi ușor stins cu oțet sau suc de lămâie.

Deschideți apa minerală cu o oră înainte de a găti clătitele, astfel încât să stea și să scape puțin de gazele în exces. Adăugați un pahar de apă minerală în aluat, amestecați bine cu un tel.

Apoi adăugați un al doilea pahar și amestecați din nou bine, apoi adăugați ulei și amestecați. Aluatul pentru clătite ar trebui să fie foarte curgător.

Prăjiți clătitele într-o tigaie fierbinte pe fiecare parte până se înmoaie. Acest proces va fi foarte rapid, deoarece clătitele sunt subțiri. Dacă clătitele dvs. încep să ardă puțin, reduceți focul și ungeți tigaia cu ulei (dacă aveți o tigaie antiaderentă, nu este nevoie să o ungeți). Serviți clătite fierbinți gata preparate cu smântână, gem și ceai.

Poftă bună!