Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de drojdie cu kefir

Clatite de drojdie cu kefir

1350

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 204,6 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 115 minute

Proteine * 8,6 gr.

Grăsimi * 6 gr.

Carbohidrați * 34,7 g

Conţinut

Clătitele subțiri și fragede cu acriune plăcută vor fi un mic dejun excelent. Gătitul cu drojdie necesită mai mult timp în timpul pregătirii, dar vă permite să faceți felul de mâncare preferat subțire și gustos și cu găuri deschise.

Ingrediente

Făină de grâu 2 linguri. Kefir 2,5% 2 linguri. Ou 3 buc. Drojdie uscata 2 lingurițe Unt 40 gr. Sare 1 ciupire Zahar granulat 2 lingurițe

Procesul de gătit

Se toarnă ½ cană de chefir și se încălzește în cuptorul cu microunde la temperatură caldă. Adăugați drojdie, sare și zahăr.

Adăugați ½ cană de făină cernută și amestecați. Se lasă cald 30 de minute.

Bateți ouăle într-un recipient separat până la spumă ușoară.

Adăugați aluatul la ouă și adăugați untul cald topit. Amesteca bine.

Cerneti faina ramasa si adaugati restul de chefir, care a capatat temperatura camerei in acest timp.

Se amestecă aluatul până se omogenizează fără bulgări și se lasă cald timp de 1 oră.

Ungeți o tigaie fierbinte cu ulei și scoateți aluatul, întinzându-l pe suprafață într-un strat subțire. Se prajeste clatita pana se rumeneste si se intoarce cu o spatula plata si se prajeste pe cealalta parte.