Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clatite umplute cu ficat

Clatite umplute cu ficat

0
1503
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 169,6 kcal
Porții 7 port.
Timp de gătit 50 h.
Proteine ​​* 8,2 gr.
Grăsimi * 6,1 gr.
Carbohidrați * 20,8 g
* la 100 gr. produs
Clatite umplute cu ficat
Conţinut

Clătitele de ficat sunt o opțiune populară pentru umplerea clătitelor atunci când se iau în considerare umpluturile sărate. Mâncarea se dovedește a fi consistentă și gustoasă. Poate fi consumat atât cald, cât și rece, gustul delicat al clătitelor se va păstra cu ambele opțiuni. Vrei o gustare sau un prânz delicios? Faceți clătite umplute cu ficat!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 13
La început, vom pregăti clătite. Puneți smântână într-un recipient convenabil.
Etapa 2 din 13
Apoi adăugați puțină făină de grâu cernută. Frământați cu un mixer până se omogenizează.
Etapa 3 din 13
Apoi, adăugați lapte, ouă, sodă, zahăr granulat, sare și făina rămasă într-un castron de lucru. Se amestecă totul bine cu un mixer până se obține un aluat omogen. La final, se toarnă o lingură de ulei vegetal.
Etapa 4 din 13
Se toarnă o porție de aluat într-o tigaie fierbinte cu ulei vegetal și se prăjește clătita pe ambele părți până se rumenesc.
Etapa 5 din 13
Prăjiți toate clătitele în același mod.
Etapa 6 din 13
Spălăm ficatul de pui și îl trimitem la fiert până se înmoaie. Apoi puneți-l pe o farfurie, răciți-l.
Etapa 7 din 13
După aceea, trecem ficatul printr-o mașină de tocat carne sau o mărunțim într-un blender. Acționați într-un mod care vă convine.
Etapa 8 din 13
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
Etapa 9 din 13
Puneți ceapa tocată într-o tigaie cu ulei vegetal, apoi adăugați ficatul. Se adaugă sare și piper după gust. Umplutura este completă.
Etapa 10 din 13
Să trecem la umplerea clătitelor. Puneți o porție din umplutură (1-2 linguri) pe marginea fiecărei clătite. Apoi îndoiți marginile opuse spre centru.
Etapa 11 din 13
După aceea, colectăm clătita cu ficatul sub formă de plic.
Etapa 12 din 13
Umpleți toate clătitele cu ficat. Apoi le puteți prăji pe ambele părți până se rumenesc.
Etapa 13 din 13
Serviți mâncarea finită cu smântână la masă.

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *