Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clatite umplute cu branza de vaci

Clatite umplute cu branza de vaci

0
503
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 197,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 9,9 gr.
Grăsimi * 8,4 gr.
Carbohidrați * 30,1 gr.
* la 100 gr. produs
Clatite umplute cu branza de vaci
Conţinut

Clătitele umplute cu brânză de vaci sunt o opțiune excelentă pentru micul dejun sau desert. Copiilor le place foarte mult acest fel de mâncare. Clătitele umplute sunt convenabile de luat cu tine la o gustare. Stafidele sau alte fructe uscate sunt uneori adăugate la umplutura de caș.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Cernem făina de grâu într-un castron adânc, adăugăm zahăr granulat, bicarbonat de sodiu și sare, amestecăm bine. Crăcați ouăle de pui.
Etapa 2 din 8
Se amestecă bine cu un tel până se omogenizează. Se toarnă treptat laptele și se amestecă bine, astfel încât să nu existe bulgări. Se toarnă oțetul. Amesteca bine. Lăsați aluatul să se odihnească timp de 20 de minute la temperatura camerei. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal în aluatul odihnit.
Etapa 3 din 8
Încălziți bine tigaia, ungeți suprafața cu o picătură de ulei. Folosind o oală, întindeți uniform aluatul de clătite. Se prăjește până când partea superioară a clătitei este plictisitoare, se întoarce spre cealaltă parte cu o spatulă de lemn și se fierbe încă aproximativ un minut.
Etapa 4 din 8
Astfel, prăjești toate clătitele.
Etapa 5 din 8
Între timp, pregătiți umplutura de caș. Puneți brânza de vaci într-un castron adânc, adăugați smântână și zahăr granulat. Se amestecă bine. Dacă doriți o consistență mai uniformă, utilizați un blender de mână și treceți prin masa de caș.
Etapa 6 din 8
Puneți aproximativ o lingură de umplutură pe clătita gata.
Etapa 7 din 8
Rulați-vă cu un plic.
Etapa 8 din 8
Umpleți și clătitele rămase. Prăjiți clătitele de pe ambele părți într-o tigaie uscată înainte de a le servi.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *