Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de dovlecei fara faina

Clatite de dovlecei fara faina

1036

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 115,5 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 8 gr.

Grăsimi * 4,7 gr.

Carbohidrați * 15,8 g

Conţinut

Clătitele de dovlecei fără adaos de făină se pot face la micul dejun sau la cină - acesta este un fel de mâncare foarte sănătos și cu conținut scăzut de calorii. Și pentru a-i da un gust nou, puteți adăuga puțină brânză tare rasă pe aluat, deși acest lucru nu este prevăzut în această rețetă. Adăugați condimente și sare în aluat, concentrându-vă pe gustul dumneavoastră. Mănâncă clătite calde cu smântână.

Ingrediente

Ou 1 BUC. Dovlecel 1 BUC. Morcov 3 buc. Tărâțe de ovăz 1,5 - 2 linguri. Piper negru gust Sare gust

Procesul de gătit

Curățați și tocați dovleceii și morcovii cu o răzătoare.

Apoi adăugați sare la legumele rase și lăsați-le să se sucă timp de 15 minute.

Apoi, transferați legumele într-o sită, scurgeți lichidul și stoarceți bine amestecul de legume, astfel încât lichidul să iasă și mai mult din ele.

Măcinați tărâțele în făină folosind un blender, adăugați-le la clătite, rupeți un ou într-un castron, sareți și piperați aluatul de legume viitor. Se amestecă până se omogenizează.

Prăjiți clătitele de dovlecei fără făină într-o tigaie antiaderentă la foc mare până când coaja este coaptă pe ambele părți. Dacă este necesar, periați tigaia cu ulei pentru a împiedica arderea clătitelor. Clătitele pot fi modelate în orice formă, de exemplu, sub formă de prăjituri rotunde cu caș.

Așezați clătitele prăjite pe o foaie de copt tapetată cu hârtie de copt. Încălziți cuptorul la 180 de grade și coaceți clătitele încă 10 minute, astfel încât să se gătească bine în interior.