Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de dovlecel cu branza

Clatite de dovlecel cu branza

833

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 151,9 kcal

Porții 5 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 10 gr.

Grăsimi * 8,9 gr.

Carbohidrați * 16,4 gr.

Conţinut

Clătitele de squash apetisante, și anume clătitele, nu clătitele, sunt un fel de mâncare excelent și o bază pentru diverse umpluturi și aditivi. Alternativ, puteți face un minunat tort de dovlecei folosind clătitele din această rețetă ca bază.

Ingrediente

Dovlecel 1 BUC. Laptele vacii 200 ml. Făină de grâu 3-4 linguri Sare 1 linguriță branza parmezan 70 gr. Ou 3 buc. Usturoi 1 - 2 dinți Ulei vegetal pentru prăjire

Procesul de gătit

Pentru început, pregătește toate ingredientele pentru clătite și pune-le pe masă, astfel încât să nu uiți nimic.

Se curăță și se toacă dovleceii, apoi se toacă pe răzătoare sau în blender.

Adăugați brânză rasă mărunt la dovleceii zdrobiți și amestecați.

Apoi, adăugați lapte, sare cu condimente, ouă și făină în amestec. Treceți usturoiul printr-o presă de usturoi și adăugați-l în aluatul care este frământat bine până la starea unui aluat obișnuit de clătite.

Preîncălziți o tigaie cu ulei vegetal și prăjiți toate clătitele pe rând, literalmente 1-2 minute pe fiecare parte. Stivați clătitele și serviți sau începeți cu ceva înainte de servire.