Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clatite de drojdie

Clatite de drojdie

0
1654
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 223 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 2 ore
Proteine ​​* 5,6 g
Grăsimi * 4,7 gr.
Carbohidrați * 43,4 gr.
* la 100 gr. produs
Clatite de drojdie
Conţinut

Clătitele cu drojdie sunt de obicei făcute groase și tu însuți determini înălțimea lor. În ciuda faptului că îți va lua mai mult timp să gătești, vei fi cu siguranță mulțumit de rezultat. Clătitele vor fi pufoase și suculente.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 5
Se dizolvă o lingură de zahăr în 150 de mililitri de lapte cald, se adaugă drojdie uscată, se amestecă și se lasă aluatul într-un loc cald timp de 10 minute.
Etapa 2 din 5
Într-un castron separat, bateți ouăle cu sare și zahărul rămas. Porția de zahăr poate fi mărită sau micșorată în funcție de dorința gustării clătitelor dulci sau blande.
Etapa 3 din 5
Topiți untul până se lichidează, se răcește, adăugați-l la ouăle bătute. Se toarnă această masă în aluat, se amestecă, se adaugă laptele cald rămas.
Etapa 4 din 5
Se amestecă făina cu vanilia, se cernă acest amestec. Adăugați făină în părți în partea lichidă, frământați aluatul. Acoperiți aluatul cu un prosop curat și lăsați-l într-un loc cald timp de 1,5 ore. În acest timp, aluatul ar trebui să crească în volum.
Etapa 5 din 5
Preîncălziți o tigaie, periați fundul cu ulei de floarea soarelui. Se toarnă aluatul într-o tigaie, se prăjește clătita pe ambele părți până se rumenesc. Gatiti clatitele pana se termina aluatul. Clătitele pot fi consumate exact așa sau pot fi turnate cu smântână, miere sau gem.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *