Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clatite cu drojdie fara oua

Clatite cu drojdie fara oua

0
1299
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 234,5 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 140 minute
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 3,8 g
Carbohidrați * 58,9 g
* la 100 gr. produs
Clatite cu drojdie fara oua
Conţinut

Vă sfătuiesc să gătiți clătite de drojdie fără ouă cu grâu și făină de secară. Clătitele cu drojdie se consumă de obicei ca fel principal sau ca adaos la acesta. Umpluturile de carne și sosurile de smântână acționează bine cu astfel de clătite.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Se toarnă câteva linguri de făină de grâu într-un castron adânc, se adaugă zahăr granulat și drojdie uscată.
Etapa 2 din 7
Încălzește laptele până se încălzește. Se toarnă un pahar de lapte cald peste ingredientele uscate. Se amestecă bine, se strânge cu folie alimentară și se lasă să se odihnească 30 de minute.
Etapa 3 din 7
Se toarnă laptele cald rămas în aluatul care a venit, se sare și se amestecă bine. Se cerne făina de grâu și de secară printr-o sită și se omogenizează până se omogenizează cu un tel.
Etapa 4 din 7
Acoperiți aluatul rezultat cu un prosop de bucătărie curat. Se lasă aproximativ o oră, la fiecare 15 minute, amestecând ușor.
Etapa 5 din 7
Se adaugă ulei vegetal. Dacă doriți, îl puteți înlocui cu unt topit. Amesteca bine. Încălziți tigaia în care veți coace clătitele la foc mediu. Se periază cu puțin ulei vegetal, se toarnă aluatul cu o oală și se întinde pe toată suprafața.
Etapa 6 din 7
Coaceți până când vârful clătitei este mat. Folosiți o spatulă din silicon sau din lemn pentru a întoarce clătita pe cealaltă parte și gătiți încă câteva minute. Astfel, coaceți clătitele până se termină aluatul de clătite.
Etapa 7 din 7
Serviți clătite gata preparate cu toppingurile preferate.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *