Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu chefir cu faina de porumb

Clatite cu chefir cu faina de porumb

1624

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 170,8 kcal

Porții 1 port.

Timp de gătit 25 de minute

Proteine * 11,3 gr.

Grăsimi * 8,9 gr.

Carbohidrați * 21,6 gr.

Conţinut

Puteți face clătite delicioase și sănătoase din făină de porumb. Vor avea o culoare frumoasă însorită și un gust neobișnuit și nu conțin gluten. Rețeta este simplă. Puteți servi aceste clătite la micul dejun cu orice umplutură.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spargeți un ou într-un castron sau castron, adăugați sare și piper după gust.

Adăugați chefir ușor încălzit în ou și amestecați totul cu un tel.

Se amestecă cantitatea necesară de făină de porumb cu praful de copt și se adaugă într-un castron.

Folosiți un tel pentru a frământa până la un aluat omogen. Lăsați-l să acționeze 10 minute pentru ca făina de porumb să se umfle bine.

Încălziți puțin ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți clătita pe ambele părți până se rumenesc. Se prăjește la foc mediu.

Măcinați o bucată de brânză tare pe o răzătoare grosieră. Clătiți și tocați roșiile și verdeața. Așezați această umplutură pe o jumătate din clătita coaptă și acoperiți-o cu cealaltă jumătate.