Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite pe chefir cu gris

Clatite pe chefir cu gris

1875

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 207,6 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 8,6 gr.

Grăsimi * 6,4 gr.

Carbohidrați * 43,8 g

Conţinut

Există multe rețete pentru prepararea clătitelor. Clătitele gătite cu chefir și gri sunt preparate după același principiu ca și clătitele obișnuite, dar se dovedesc a fi mai groase, aerisite și fragede.

Ingrediente

Chefir 1 lingură. Apă 0,5 linguri. Zahar granulat 2 linguri Ou 2 buc. Griş 4 linguri Ulei de floarea soarelui 2 linguri Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Sare gust

Procesul de gătit

Se toarnă apă, ulei de floarea soarelui într-un castron, se rupe un ou și se amestecă totul.

Se amestecă grișul cu bicarbonat de sodiu, zahărul și sarea. Adăugați acest amestec la kefir, amestecați și lăsați 30 de minute pentru a umfla grișul.

După un timp, amestecați din nou aluatul; în consistență, ar trebui să semene cu chefirul gras.

Încălziți bine tigaia, ungeți-o cu ulei de floarea soarelui. Puneți lingura sau scoateți o parte din aluat în tigaie, răspândind-o uniform pe toată suprafața. Prajiti clatita timp de 1-2 minute pe o parte, apoi intoarceti-o pe cealalta.