Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clătite cu apă clocotită și chefir

Clătite cu apă clocotită și chefir

0
1317
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 207,5 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 70 de minute
Proteine ​​* 8,6 gr.
Grăsimi * 6,5 gr.
Carbohidrați * 43,4 gr.
* la 100 gr. produs
Clătite cu apă clocotită și chefir
Conţinut

Clătitele cu apă clocotită și chefirul sunt subțiri, delicate și delicate. Aceste clătite pot fi umplute cu umplutura preferată sau servite cu lapte condensat și alte umpluturi dulci care vă oferă plăcere. Puteți folosi iaurt natural sau smântână ca sos.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 8
Crăpați ouăle de pui la temperatura camerei într-un castron adânc, adăugați sare și bateți cu un tel.
Etapa 2 din 8
Se adaugă zahăr granulat, se amestecă până se omogenizează.
Etapa 3 din 8
Se toarnă chefirul la temperatura camerei într-un recipient adânc și se adaugă bicarbonat de sodiu, se amestecă bine.
Etapa 4 din 8
Se toarnă masa de chefir în masa de ouă și se amestecă cu un tel.
Etapa 5 din 8
La masa rezultată, cernem făina de grâu în mai mulți pași și amestecăm până la omogenizare.
Etapa 6 din 8
Pregătiți apa clocotită și turnați treptat în aluat, amestecând bine cu un mixer la viteză medie, astfel încât să nu existe bulgări. Lăsați aluatul să se odihnească 15-20 de minute la temperatura camerei. Se toarnă cantitatea necesară de ulei vegetal în aluatul odihnit și se amestecă.
Etapa 7 din 8
Încălziți bine tigaia, ungeți suprafața cu o picătură de ulei. Folosind o oală, întindeți uniform aluatul de clătite. Se prăjește până când partea superioară a clătitei este mată, se folosește o spatulă din lemn sau silicon pentru ao întoarce pe cealaltă parte și se mai gătește câteva minute.
Etapa 8 din 8
Astfel, prăjești toate clătitele. Dacă doriți, ungeți clătitele pregătite cu o bucată mică de unt. Serviți clătitele cu kefir și apă clocotită cu sosurile preferate.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *