Clatite cu lapte acru
0
1581
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
201,7 kcal
Porții
20 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
7,3 gr.
Grăsimi *
6,4 gr.
Carbohidrați *
42,9 g
Cu laptele acru, clătitele sunt foarte frumoase, spongioase, pufoase, elastice și, desigur, delicioase! Sifonul pentru un astfel de test poate fi stins dacă există suficient acid în lapte. Cantitatea de făină depinde de dorința dvs.: cu cât adăugați mai mult, cu atât clătitele vor fi mai groase, dar nu ar trebui să faceți aluatul prea gros, ca pentru clătite.
Ingrediente
Procesul de gătit
Pentru a face clătitele mai pufoase, se recomandă scoaterea din timp a ouălor și laptelui acru din frigider, astfel încât aceste ingrediente să se încălzească la temperatura camerei. Spargeți laptele într-un castron, adăugați sare, zahăr, lapte acru și sifon. Asigurați-vă că stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet dacă laptele nu este foarte acru. Se amestecă amestecul cu un tel.
Poftă bună!