Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu lapte 3 oua

Clatite cu lapte 3 oua

3338

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 206,3 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 70 de minute

Proteine * 8,6 gr.

Grăsimi * 6,3 gr.

Carbohidrați * 43,6 gr.

Conţinut

Dacă vrei să gătești clătite pentru prima dată și nu știi ce rețetă să alegi dintre cele furnizate pe internet, folosește rețeta mea. La un moment dat, căutam și rețeta perfectă de clătite și am găsit-o. Proporțiile ideale de ingrediente sunt cheia rezultatelor excelente.

Ingrediente

Făină de grâu 220 gr. Ou 3 buc. Zahar granulat 3 linguri Laptele vacii 400 gr. Fierbere de apă 200 ml. Sare 0,5 lingurițe Ulei vegetal 3 linguri

Procesul de gătit

Spărgeți ouăle de pui într-un recipient adânc, adăugați zahăr granulat și sare. Se amestecă bine cu un mixer până se omogenizează.

Când masa crește și luminează, se toarnă un pahar de lapte cald. Se amestecă bine.

Se toarnă laptele cald rămas și se amestecă din nou bine cu un mixer.

Cerneti faina de grau in prealabil printr-o sita. Apoi adăugați treptat la masa lichidă, continuând să amestecați cu un mixer. Apoi se toarnă un pahar cu apă clocotită și cantitatea necesară de ulei vegetal. Se amestecă bine și se lasă aluatul la odihnă 20-25 de minute, acoperit cu folie alimentară.

Încălziți bine tigaia. Ungeți-l cu literalmente o picătură de ulei. Se toarnă aluatul de clătite folosind o oală. Intinde-l pe toata suprafata cratitei. Când aluatul din tigaie este plictisitor, folosiți o spatulă pentru a întoarce clătita pe cealaltă parte. Gatiti inca un minut.