Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite cu lapte, care se dovedesc întotdeauna

Clătite cu lapte, care se dovedesc întotdeauna

1918

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 211,7 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 45 de minute

Proteine * 8,7 g

Grăsimi * 6,4 gr.

Carbohidrați * 44,4 g

Clătite cu lapte, care se dovedesc întotdeauna

Conţinut

Clătitele cu lapte sunt moi și subțiri. Fiecare gospodină are propriile sale secrete de a face clătite, iar această rețetă vă va permite să vă umpleți pușculița cu o altă opțiune sigură pentru a găti acest fel de mâncare. Condimentând clătitele cu lapte condensat, gem sau miere, devin incredibil de gustoase!

Ingrediente

Laptele vacii 500 ml Ou 3 buc. Făină de grâu 1,5 linguri. Zahar granulat 2 linguri Sare 0,3 lingurițe Ulei vegetal 3 linguri

Procesul de gătit

Conducem ouăle de pui într-un recipient convenabil, adăugăm zahăr granulat și sare. Se amestecă toate ingredientele până se omogenizează.

Se toarnă 100 ml de lapte cald în amestecul rezultat. Am amestecat.

Apoi, turnați făina de grâu cernută în recipientul de lucru. Frământați aluatul până se omogenizează.

După aceea, turnați cantitatea rămasă de lapte cald în aluat și amestecați totul. În acest fel, aluatul este fără noduli.

Adăugați ulei vegetal în aluat și amestecați. Aluatul este gata. O lăsăm deoparte 15 minute. După un timp, amestecați din nou aluatul.

Încălzim bine tigaia, unsă cu o cantitate mică de ulei vegetal pentru prima clătită. Folosind o oală, trimiteți o porție de aluat în tigaie și prăjiți-o pe o parte.