Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu lapte si ou

Clatite cu lapte si ou

1294

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 200,6 kcal

Porții 12 port.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 7,5 g

Grăsimi * 6,3 gr.

Carbohidrați * 43,1 gr.

Conţinut

După ce ați învățat să gătiți clătite cel puțin o dată, atunci cu siguranță nu veți uita cum. Clătitele cu lapte și ouă vor deveni un fel de mâncare universal pentru micul dejun, ceaiul de după-amiază și cina. Aluatul mixt pentru clătite poate fi păstrat timp de 1-2 zile într-o sticlă de plastic la frigider.

Ingrediente

Laptele vacii 500 ml Ou 3 buc. Făină de grâu 1,5 linguri. Zahar granulat 1 lingură Ulei de floarea soarelui 1 lingură Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

Spărgeți ouăle într-un castron adânc, adăugați sare și zahăr la ele și bateți totul cu un mixer.

Apoi adăugați lapte ușor încălzit la ouăle bătute și amestecați amestecul.

Continuând să lucrați cu un mixer (cu viteză mică), turnați porții de făină într-un castron și frământați aluatul până la o textură omogenă și fără bulgări.

Până la sfârșitul frământării, turnați ulei de floarea soarelui în aluat, astfel încât clătitele să nu ardă în timpul coacerii și să se răstoarne bine.