Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu lapte de ovaz

Clatite cu lapte de ovaz

4601

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 224,1 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 5,3 gr.

Grăsimi * 4,8 gr.

Carbohidrați * 52,7 g

Conţinut

Delicioasele clătite ajurate delicate cu lapte de ovăz sunt o opțiune excelentă pentru persoanele care au intoleranță la lactoză. În ceea ce privește gustul, acestea nu sunt în niciun fel inferioare clătitelor cu lapte și, desigur, mult mai gustoase decât clătitele din apă.

Ingrediente

Făină de grâu 400 gr. Ou 1 BUC. Lapte de ovăz 500 ml Vanilină 1 gr. Apă 200 ml. Ulei vegetal 50 ml. Zahar granulat 2 linguri

Procesul de gătit

Bateți oul într-un castron adânc, amestecați-l cu zahăr și sare, bateți cu un tel. Apoi adăugați vanilină, lapte de ovăz și cerneți făina. Frământăm totul bine, astfel încât să nu existe bulgări. În acest moment, aluatul va fi gros.

Diluează aluatul cu apă și amestecă bine. Avem un aluat omogen.

În etapa finală, adăugați ulei vegetal pe aluat, amestecați și începeți să faceți clătite.

Încălziți o tigaie pentru coacerea clătitelor la foc mediu. Înainte de a coace prima clătită, ungeți tigaia cu ulei vegetal. În viitor, uleiul nu ne va fi util, deoarece este deja conținut în aluat. Se toarnă o jumătate de oală de aluat în tigaie și se distribuie uniform aluatul printr-o mișcare circulară peste tigaie. Se prajeste clatita pana se rumeneste, apoi se intoarce pe cealalta parte si se prajeste inca un minut.

Rulăm clătitele terminate în rulouri, le punem pe o farfurie și decorăm după dorință. Serviți clătite calde de lapte de ovăz cu gem sau miere. Poftă bună!