Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu lapte copt fermentat si apa clocotita

Clatite cu lapte copt fermentat si apa clocotita

1466

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 209,4 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 8,6 gr.

Grăsimi * 6,6 gr.

Carbohidrați * 43,5 g

Clatite cu lapte copt fermentat si apa clocotita

Conţinut

Clătitele sunt preferatele tuturor, cele mai ușoare și rapide produse de patiserie de casă. Și în ajunul lui Maslenitsa, devine deosebit de relevant, este timpul să încercați rețete noi, de exemplu, clătite pe lapte copt fermentat și apă clocotită.

Ingrediente

Ou 2 buc. Ryazhenka 1 lingură. Făină de grâu 1 lingură. Fierbere de apă 1 lingură. Sare 1 ciupire Zahar granulat 2 linguri Bicarbonat de sodiu 1 ciupire Ulei de floarea soarelui 2-3 linguri

Procesul de gătit

Bateți ouăle, zahărul și sarea într-un castron. Puteți utiliza un mixer pentru a accelera procesul.

Adăugați lapte copt și sifon fermentat la ouăle bătute, amestecați.

Cerneti faina in prealabil. Apoi adăugați-l în porții la ingredientele lichide, amestecați cu un tel, evitând formarea de bulgări.

Fierbe apa. Se toarnă apă clocotită în aluat într-un jet subțire și se amestecă imediat.

Adăugați 1-2 linguri de ulei de floarea-soarelui în aluat, amestecați.

Preîncălziți o tigaie, periați cu puțin ulei de floarea soarelui, acest lucru ar trebui făcut numai înainte de a prăji prima clătită. Se prajesc clatitele pe ambele parti pana se rumenesc.