Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu smantana

Clatite cu smantana

1889

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 201,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 6,2 gr.

Grăsimi * 9,1 gr.

Carbohidrați * 35,2 g

Conţinut

Clătitele subțiri parfumate cu găuri în smântână și lapte sunt foarte delicate și moi. Se gătesc rapid și se mănâncă la fel de repede. Clătitele Ruddy sunt delicioase cu orice umplutură, dar pot fi făcute doar pentru desert cu gem sau conserve.

Ingrediente

Făină de grâu 300 gr. Laptele vacii 100 ml Smântână 250 g Ulei vegetal 3 linguri Ou 1 BUC. Sare 1 ciupire Zahar granulat 1 lingură Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Oțet de masă 9% 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Așezați ouăle sparte într-un recipient profund, lingurați peste smântână, adăugați sare și zahăr și amestecați bine, combinând ingredientele.

Cernem făina printr-o sită într-un vas separat de mai multe ori și transferăm-o în porții în aluat, amestecând imediat. Stingeți bicarbonatul de sodiu cu oțet și transferați în același loc.