Clatite cu smantana si apa clocotita

0
2851
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 236,9 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 40 de minute
Proteine ​​* 8,5 gr.
Grăsimi * 10,7 g
Carbohidrați * 43,3 gr.
Clatite cu smantana si apa clocotita

Nu vă puteți imagina viața fără clătite subțiri, dar doriți să încercați ceva nou? Apoi, rețeta prezentată în atenția dvs. va fi utilă. Clătitele subțiri cu smântână și apă clocotită sunt o alternativă excelentă la rețeta tradițională. Crema acră în combinație cu apa clocotită face clătitele mai fragede și crocante în același timp, în plus, conferă vasului o acriune plăcută.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Când pregătiți astfel de clătite, este necesar să utilizați smântână, al cărei conținut de grăsime este de cel puțin cincisprezece la sută. Puneți smântâna într-un castron separat.
Etapa 2 din 6
Cerneți făina și trimiteți-o într-un castron pentru smântână. Dacă doriți ca clătitele dvs. să devină pufoase, adăugați la făină o linguriță de praf de copt sau aceeași cantitate de bicarbonat de sodiu slăbit.
Etapa 3 din 6
Se amestecă totul bine și se adaugă zahăr la masa rezultată.
Etapa 4 din 6
Într-un alt castron, bateți ouăle de pui până sunt spumoase.
Etapa 5 din 6
Adăugați ouăle bătute la masa totală. Toate trebuie amestecate bine. Apoi turnați treptat apă clocotită acolo.
Etapa 6 din 6
Se amestecă totul bine. Apoi prăjiți o cantitate mică de aluat, distribuit uniform pe suprafața tigaiei, pe ambele părți până se rumenesc.

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *