Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite din zer cu praf de copt

Clatite din zer cu praf de copt

1501

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 200,1 kcal

Porții 10 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 6 gr.

Grăsimi * 4,6 gr.

Carbohidrați * 48 gr.

Conţinut

Căutați o rețetă rapidă și ușoară pentru clătite din zer? Apoi, această rețetă este pentru cazul tău. Ingredientele disponibile sunt utilizate în preparare, iar procesul de gătit în sine nu necesită abilități speciale și nu durează mult timp. Acest tip de clătite este perfect pentru micul dejun, precum și pentru mese în timpul zilei și seara.

Ingrediente

Ser de lapte 1 l. Făină de grâu 500 gr. Ou 5 bucăți. Zahar granulat 3 linguri Praf de copt 1 linguriță Sare 1 linguriță Ulei vegetal 6 linguri Vanilină gust

Procesul de gătit

Conduceți ouăle de pui într-un recipient convenabil. Bateți-le cu un tel sau cu un mixer, obținând formarea unei spume luxuriante.

Adăugați sare și zahăr granulat în amestecul de ouă, bateți totul din nou cu un mixer.

Aduceți la fierbere jumătate din cantitatea necesară de zer și apoi turnați-l imediat într-un recipient de lucru, continuând să lucrați cu un mixer. Masa va crește în volum, apoi se va adăuga vanilie. După aceea, adăugați treptat făina de grâu cu o lingură și amestecați totul.

Apoi, turnați porția rămasă de zer în aluatul gros și bateți totul cu un mixer. Adăugați ulei vegetal la sfârșit și amestecați.

Încălzim tigaia pentru clătite și începem să prăjim clătitele. Se toarnă o porție de aluat într-o tigaie încălzită, se distribuie pe suprafață și se prăjește clătita pe o parte. Când marginile sunt rumenite, întoarceți clătita și prăjiți cealaltă parte. Coaceți clătitele până se epuizează tot aluatul.