Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite pe apă

Clătite pe apă

1878

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 206,3 kcal

Porții 15 port.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 11,5 g

Grăsimi * 7,5 g

Carbohidrați * 49,3 g

Conţinut

Nu este nimic mai ușor decât prăjirea clătitelor subțiri, unde se adaugă apă în aluat în loc de lapte. Această rețetă este potrivită pentru coacerea clătitelor în timpul postului sau pentru cei care se abțin de la consumul de produse lactate. Clătitele sunt foarte subțiri, fragede, sunt create pur și simplu pentru a fi umplute cu diverse umpluturi, atât dulci, cât și carne, ciuperci sau legume. În plus, pot fi consumate cu gem sau smântână.

Ingrediente

Apă 400 ml. Sare gust Zahar granulat gust Praf de copt 1 linguriță Făină de grâu 160 - 170 gr. Ulei vegetal 20 gr. Ou 2 buc.

Procesul de gătit

Spărgeți ouăle într-un castron mare, adăugați puțin zahăr și sare, amestecați complet, apoi adăugați jumătate de apă și amestecați din nou.

Adăugați făină cu praf de copt în aluat, frământați-o până se omogenizează, astfel încât aluatul să semene cu smântâna groasă. Adăugați apa rămasă în aluat și amestecați până se omogenizează. Adăugați ultimul ulei și amestecați din nou. Veți obține o bătaie moderată.