Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite pe iaurt de băut

Clătite pe iaurt de băut

1458

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 207,7 kcal

Porții 3 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 8,7 g

Grăsimi * 6,5 gr.

Carbohidrați * 43,6 gr.

Conţinut

Clătitele pe iaurt sunt chiar mai moi decât cele cu kefir. Să le gătim cu cremă, astfel încât să fie moi, aerisite și ușoare. Utilizați iaurt cu conținut mediu de grăsimi. Puteți lua un produs din lapte acru fără aditivi, dar apoi ajustați cantitatea de zahăr, deoarece vom folosi căpșuni dulci în rețetă.

Ingrediente

Se ia iaurt (fruct) 500 ml Zahar granulat 1 - 2 linguri Ulei vegetal 2 linguri Ou 1 BUC. Făină de grâu 250 g Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Apa fiarta 100 ml Ulei vegetal pentru ungere

Procesul de gătit

Scoateți iaurtul din frigider în avans pentru a-l obține la temperatura camerei. Transferați-l într-un castron.

Bateți într-un ou și adăugați zahăr și amestecați bine cu un tel.

Adăugați făina cernută și bicarbonatul de sodiu și amestecați din nou.

Se toarnă apă clocotită în aluat într-un curent mic și se amestecă în același timp.

Adăugați ulei, amestecați din nou ingredientele și lăsați aluatul să stea 15 minute.

Preîncălziți o tigaie, porniți focul mediu și periați-o cu o bucată de untură, înțepată pe o furculiță sau cu ulei vegetal.

Se toarnă aluatul în tigaie folosind o ladă și se distribuie înclinându-l pe părți. Se prăjește clătitele de pe ambele părți, răsucindu-se cu o spatulă plană.