Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de ficat

Clatite de ficat

804

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 135,6 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 6,6 gr.

Grăsimi * 6,9 gr.

Carbohidrați * 15 gr.

Conţinut

Clătitele de ficat sunt un fel de mâncare foarte gustoasă și satisfăcătoare. Sunt potrivite pentru toate tipurile de umpluturi, fie că sunt legume, carne sau ciuperci. Prin urmare, pot deveni un fel de mâncare excelent festiv.

Ingrediente

Procesul de gătit

Spalam ficatul cu apa. Curățați ceapa. Derulați ceapa și ficatul printr-o mașină de tocat carne.

Curatam si spalam morcovii, frecam morcovii cu o razatoare fina.

Într-un recipient adânc, combinați carnea tocată, oul, smântâna, făina, sifonul și morcovii. Sare și piper după gust. Amestecăm produsele.

Încălziți o tigaie unsă cu ulei vegetal. Întindem o lingură de aluat și o distribuim în tigaie. Se prăjește la foc mediu timp de 3-4 minute. Apoi ne întoarcem către cealaltă parte.