Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu ciuperci si orez

Clatite cu ciuperci si orez

1185

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 146,4 kcal

Porții 8 porturi.

Timp de gătit 90 de minute

Proteine * 2,4 gr.

Grăsimi * 4,8 gr.

Carbohidrați * 28,4 g

Conţinut

În această rețetă, sunteți invitați să faceți clătite cu o umplutură delicioasă de ciuperci și orez. Cele mai delicioase clătite vor fi cu ciuperci de pădure, de exemplu, cu galbenele. Dar puteți lua și ciuperci obișnuite. Puteți servi acest fel de mâncare la micul dejun sau, după ce l-ați decorat frumos, pe o masă festivă. Puteți găti clătite conform oricărei rețete și pe orice aluat, numai astfel încât să fie elastice și umplutura să se înfășoare bine în ele.

Ingrediente

Clătite 10 - 12 buc. Ceapă 2 buc. Ciuperci marinate 200 gr. Ulei vegetal 2 linguri Orez rotund cu bob 4 linguri Sare gust Piper negru gust

Procesul de gătit

Pentru oricare rețetă vă place cel mai mult, coaceți 10-12 clătite subțiri. Așezați-le într-un teanc pe o farfurie.

Apoi pregătiți umplutura. Gatiti orezul pana cand este fiert in apa cu sare si se raceste. Curățați ceapa și tăiați-o mărunt. Se prajeste ceapa tocata pana se rumeneste in ulei vegetal incins.

Tăiați ciupercile marinate sau pre-fierte în felii subțiri. Strângeți excesul de lichid din ciuperci, transferați-le într-o tigaie în ceapa prăjită și prăjiți la foc mic timp de câteva minute.