Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clatite cu ciuperci in crema

Clatite cu ciuperci in crema

0
1453
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 149 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 4,5 gr.
Grăsimi * 6,8 g
Carbohidrați * 23,1 gr.
* la 100 gr. produs
Clatite cu ciuperci in crema
Conţinut

Clatite umplute cu ciuperci fierte in crema - cine ar refuza acest fel de mancare? Șampanie proaspete pot fi cumpărate întotdeauna de la magazin. Pregătiți aluatul de clătite cu lapte. Încântați-vă oaspeții și cei dragi cu acest fel de mâncare neobișnuit și delicios.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Clătiți ciupercile proaspete cu apă curentă și tăiați-le în felii subțiri.
Etapa 2 din 10
Curățați și tăiați ceapa în cuburi mici.
Etapa 3 din 10
Încălziți niște ulei vegetal într-o tigaie și prăjiți șampanele și ceapa tocate în ea până se rumenesc. Sare ciupercile prajite dupa bunul plac.
Etapa 4 din 10
Apoi turnați crema în ciupercile prăjite și fierbeți umplutura de ciuperci timp de 10 minute sub capacul acoperit. La sfârșitul tocăniței, adăugați ceapa verde tocată mărunt la umplutura de ciuperci.
Etapa 5 din 10
În timp ce ciupercile se fierb, frământați aluatul de clătite. Spărgeți ouăle în bolul de frământat, adăugați sare, zahăr și jumătate de litru de lapte la ele și bateți bine cu un tel.
Etapa 6 din 10
Cerneti faina printr-o sita direct intr-un castron cu ouale batute cu lapte si framantati aluatul.
Etapa 7 din 10
Apoi adăugați restul de lapte în aluat și adăugați uleiul vegetal. Se amestecă aluatul până se omogenizează.
Etapa 8 din 10
Se prajesc clatite subtiri din aluatul preparat. Ungeți tigaia numai înainte de prima clătită. Se prajesc clatitele pe ambele parti pana se rumenesc.
Etapa 9 din 10
Așezați clătitele pregătite pe o farfurie plată și întindeți fiecare cu o bucată de unt.
Etapa 10 din 10
Înfășurați umplutura pregătită de ciuperci înăbușite în smântână în clătite. Serviți vasul gata

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *