Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite cu icre si smantana

Clatite cu icre si smantana

1674

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 183,2 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 7,1 gr.

Grăsimi * 7,9 gr.

Carbohidrați * 36,2 g

Conţinut

Clătitele cu icre și smântână sunt un fel de mâncare delicioasă care va adăuga o notă de neobișnuit unei mese festive sau unei cine de familie. Aceste clătite arată frumos și apetisant. Nu este dificil să pregătiți acest fel de mâncare, faceți doar un aluat de clătite, prăjiți clătitele și adăugați smântână și caviar.

Ingrediente

Făină de grâu 1 lingură. Laptele vacii 2 linguri. Zahar granulat 2 linguri Sare 0,5 lingurițe Ou 1 BUC. Ulei vegetal 2 linguri Caviar roșu 200 gr. Smântână 250 g

Procesul de gătit

Trimitem făina de grâu cernută într-un recipient convenabil. Adăugați zahăr granulat și sare.

Apoi introducem un ou de pui în recipientul de lucru.

După aceea, adăugați cantitatea de lapte necesară conform rețetei și frământați aluatul de clătite. La sfârșit, se toarnă ulei vegetal. Aluatul trebuie să fie neted și fără bulgări.

Preîncălziți o tigaie, ușor unsă pentru prima clătită cu ulei vegetal. Apoi trimitem o porție de aluat în tigaia pregătită și prăjim clătita până devine aurie.

După aceea, întoarceți și prăjiți clătita pe cealaltă parte.

Prăjește restul de clătite în același mod până când se folosește tot aluatul. Puneți clătitele terminate într-o grămadă.

Când clătitele sunt reci, împăturiți-le în jumătate în jumătate, formând astfel triunghiuri. Apoi puneți o lingură de smântână și o linguriță de icre roșii deasupra clătitei. Alternativ, puteți acoperi clătitele cu smântână din interior, abia apoi le împăturiți într-un triunghi și întindeți caviarul deasupra. Clătite delicioase cu caviar și smântână sunt gata!

Bucura-te de masa ta!