Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clatite cu caviar si branza

Clatite cu caviar si branza

0
1634
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 204,4 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 10,3 g
Grăsimi * 10,9 g
Carbohidrați * 36,2 g
* la 100 gr. produs
Clatite cu caviar si branza
Conţinut

Clătitele cu icre și brânză sunt un adevărat decor pentru masa festivă. Un astfel de aperitiv arată original și frumos, deși nu este greu de pregătit. Este suficient să gătești aluatul de clătite, să prăjești clătitele și să le combini cu umplutura. Pregătiți acest fel de mâncare rafinat și delicios, surprindeți oaspeții și familia cu o gustare neobișnuită.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 10
Conduceți ouăle într-un castron adânc, adăugați sare și zahăr granulat, bateți totul cu un tel.
Etapa 2 din 10
Apoi, încălziți ușor laptele și turnați-l în recipientul de lucru până la ouă. Se amestecă totul până se omogenizează.
Etapa 3 din 10
Cernem făina de grâu și adăugăm-o pe baza lichidă. Se amestecă aluatul cu un tel. În acest stadiu, se va dovedi a fi destul de gros, dar omogen.
Etapa 4 din 10
Apa trebuie încălzită. Apoi adăugați lichid cald în recipientul de lucru, diluând astfel aluatul.
Etapa 5 din 10
La sfârșitul gătirii aluatului de clătite, adăugați ulei vegetal.
Etapa 6 din 10
Încălziți tigaia bine, ungeți fundul cu ulei vegetal pentru prima clătită. Se toarnă o porție de aluat într-o tigaie fierbinte și se prăjește clătita pe o parte până se rumeneste. Apoi întoarceți-l și rosiți cealaltă parte.
Etapa 7 din 10
Puneți clătitele terminate într-o grămadă.
Etapa 8 din 10
Să pregătim umplutura. Puneți crema de brânză într-un recipient mic, adăugați treptat smântână și amestecați totul. Adăugați caviar la masa rezultată.
Etapa 9 din 10
Îmbrăcăm clătitele răcite cu umplutura pregătită, apoi le transformăm într-o sul.
Etapa 10 din 10
Înainte de servire, clătitele cu caviar și brânză trebuie tăiate în diagonală, împărțind astfel fiecare clătită în două părți.

Bucura-te de masa ta!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *