Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clatite cu umplutura de morcovi

Clatite cu umplutura de morcovi

0
2682
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 154,1 kcal
Porții 8 porturi.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 5 gr.
Grăsimi * 4,3 gr.
Carbohidrați * 31,3 gr.
* la 100 gr. produs
Clatite cu umplutura de morcovi
Conţinut

Clătitele delicate și suculente sunt ideale nu numai pentru micul dejun, ci și pentru prânz și cină. Gust armonios, umplutura de morcovi perfect potrivită va atrage toate gospodăriile: atât adulți, cât și copii. Nu refuzați pe tine și pe cei dragi plăcerea de a savura clătite parfumate!

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 23
Spargeți 3 ouă într-un castron adânc.
Etapa 2 din 23
Într-un mixer, bateți ouăle cu zahărul și un praf de sare până se spumează.
Etapa 3 din 23
Se toarnă lapte în amestecul de ouă, se bate din nou.
Etapa 4 din 23
Se toarnă amestecul de lapte și ouă într-un recipient adânc.
Etapa 5 din 23
Adăugați treptat făină acolo, amestecând continuu, astfel încât să nu se formeze bulgări.
Etapa 6 din 23
Adăugați sifon și ulei vegetal în aluat, amestecați. Lăsați aluatul timp de o jumătate de oră.
Etapa 7 din 23
În timp ce aluatul este infuzat, fierbeți 3 ouă.
Etapa 8 din 23
Curățați ceapa și tăiați-o mărunt.
Etapa 9 din 23
Curățați morcovii, radeți-i pe o răzătoare grosieră.
Etapa 10 din 23
Răciți ouăle fierte și coajați-le.
Etapa 11 din 23
Radeți ouă fierte pe o răzătoare grosieră.
Etapa 12 din 23
Ceapa se prăjește într-o tigaie preîncălzită în ulei vegetal până la transparență.
Etapa 13 din 23
Adăugați morcovi la ceapă, sareți și piperați legumele după gust, amestecați, prăjiți până se rumenesc.
Etapa 14 din 23
Se transferă prăjirea terminată într-un recipient adânc, se răcește puțin, se amestecă cu ouăle.
Etapa 15 din 23
Se toarnă aluatul de clătite într-o tigaie preîncălzită, se prăjește până când apar bule.
Etapa 16 din 23
Apoi întoarceți clătita și coaceți până devine aurie. Deci prăjiți toate clătitele.
Etapa 17 din 23
Puneți umplutura pe fiecare clătită gata preparată.
Etapa 18 din 23
Acoperiți umplutura cu o margine a clătitei.
Etapa 19 din 23
Închideți clătita din lateral.
Etapa 20 din 23
Înfășurați umplutura.
Etapa 21 din 23
Se prajesc clatite gata preparate cu umplutura de morcov in ulei vegetal de ambele parti.
Etapa 22 din 23
Se prăjește până se rumenesc.
Etapa 23 din 23
Serviți clătite cu umplutură de morcov în porții. Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *