Clatite cu carne si ciuperci
0
1272
Bucătărie
Rusă
Conținut caloric
142,3 kcal
Porții
6 port.
Timp de gătit
60 de minute
Proteine *
8,2 gr.
Grăsimi *
6,2 gr.
Carbohidrați *
24,3 gr.
Clătitele umplute cu carne și ciuperci vor face o gustare bună și pot fi, de asemenea, o gustare bună la o sărbătoare festivă. Se pot păstra aproximativ 2-3 zile la frigider, a doua zi după gătit, devin și mai gustoase.
Ingrediente
Procesul de gătit
Ungeți tigaia cu ulei vegetal și prăjiți clătitele de pe ambele părți, apoi împăturiți-le într-un teanc, ungând cu o bucată de unt. Pentru umplutură, fierbeți carnea de vită în apă sărată, răciți-o și macinați-o într-o mașină de tocat carne sau într-un blender. Spălați ciupercile, tăiate în fâșii subțiri, prăjiți-le în ulei vegetal cu ceapă tocată mărunt. Se răcește masa rezultată și se macină, de asemenea, cu un blender, piper și sare, se amestecă cu carnea tocată. Înfășurați umplutura în clătite și prăjiți-le ușor în ulei vegetal.
Poftă bună!