Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clatite cu umplutura

Clatite cu umplutura

0
977
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 196 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 7 gr.
Grăsimi * 5 gr.
Carbohidrați * 39,3 g
* la 100 gr. produs
Clatite cu umplutura
Conţinut

Clătitele sunt perfecte pentru ambalarea umpluturii. Mai mult, poate fi oricare după gustul tău. Pentru micul dejun, puteți înfășura brânză de vaci sau fructe în clătite; pentru prânz sau cină, este potrivită o versiune mai consistentă de carne sau legume.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 9
Într-un castron, bateți 3 ouă și jumătate de pahar de zahăr.
Etapa 2 din 9
Se toarnă chefirul în ouă, se amestecă bine.
Etapa 3 din 9
Combinați făina, sarea și bicarbonatul de sodiu, cerneti acest amestec.
Etapa 4 din 9
Amestecați ingredientele uscate și lichide, înlocuiți aluatul cu un tel. Aluatul ar trebui să iasă fără bulgări.
Etapa 5 din 9
Adăugați încet apă clocotită în aluat, fără a vă opri să bateți masa cu un tel. Apoi adăugați ulei de floarea soarelui și amestecați din nou. Lasa aluatul sa stea 5 minute.
Etapa 6 din 9
Încălziți o tigaie la foc mediu. Ungeți fundul cu ulei înainte de prima clătită. Se prăjește clătitele pe ambele părți ale întregului aluat.
Etapa 7 din 9
Combinați ingredientele de umplere: brânză de vaci, ou, zahăr și zahăr vanilat, amestecați bine cu o furculiță.
Etapa 8 din 9
Lingurați o cantitate mică de umplutură pe clătită, înfășurați-o, împăturind marginile clătitei într-un plic.
Etapa 9 din 9
Îndoiți rulourile într-o tigaie, întindeți bucățile de unt peste ele, fierbeți clătitele la foc mic timp de 10-15 minute sub capac. După aceea, pot fi servite clătite calde.

Poftă bună!

 

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *