Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clatite cu branza de vaci si stafide

Clatite cu branza de vaci si stafide

0
1248
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 187,6 kcal
Porții 6 port.
Timp de gătit 60 de minute
Proteine ​​* 6,5 gr.
Grăsimi * 7,2 gr.
Carbohidrați * 30,2 g
* la 100 gr. produs
Clatite cu branza de vaci si stafide
Conţinut

Clătitele cu brânză de vaci și stafidele, care se mai numesc și plasturi, sunt elastice și își păstrează perfect forma, nu se rup. Umplutura include brânză de vaci, ouă, stafide, miere și smântână.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Mai întâi, să pregătim clătitele. Pentru a face acest lucru, bateți 4 ouă cu zahăr granulat până la pufos și creșteți volumul. Adăugați puțin lapte încălzit, amestecați bine. Se topește și se răcește ușor untul în cantitate de 2 linguri. l.
Etapa 2 din 7
Adăugați făină în amestecul de ouă, după ce ați cernut-o, sare și unt topit, amestecați totul. Coaceți clătitele subțiri, perind o bucată de unt după fiecare tigaie.
Etapa 3 din 7
Sortează stafidele, toarnă apă clocotită peste și lasă să stea 15 minute, apoi stoarce. Frecați brânza de vaci printr-o sită sau tăiați-o cu un blender.
Etapa 4 din 7
Adăugați smântână, miere, 2 ouă și stafide la caș, amestecați totul bine.
Etapa 5 din 7
Ungeți fiecare clătită cu 1-2 linguri. l. umpluturi și înfășurați cu capetele deschise.
Etapa 6 din 7
Încălziți cuptorul la o temperatură de 170 de grade. Ungeți un vas de copt cu unt, puneți clătite în el. Se toarnă restul de unt peste clătite, se topește și se coace timp de aproximativ 15 minute. până când apare maro auriu.
Etapa 7 din 7
Serviți desert gata pentru o ceașcă de ceai sau cacao, turnând lapte condensat sau sirop.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *