Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite groase cu kefir

Clatite groase cu kefir

1376

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 231,4 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 40 de minute

Proteine * 6,5 gr.

Grăsimi * 5,2 gr.

Carbohidrați * 52,2 g

Conţinut

Clătitele sunt un fel de mâncare preferat al multora. O astfel de delicatesă se prepară rapid și ușor. Clătitele pe bază de produs lactat fermentat sunt foarte gustoase. Această rețetă se remarcă prin disponibilitatea ingredientelor și ușurința preparării. Clătitele gata preparate nu vor lăsa pe nimeni indiferent - sunt atrași de aroma și splendoarea lor.

Ingrediente

Chefir 500 ml Făină de grâu 2 linguri. Ou 2 buc. Bicarbonat de sodiu 1 linguriță Zahar granulat 3 linguri Ulei vegetal 2 linguri Vanilină 0,25 lingurițe Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

Combinați zahărul granulat cu ouăle de pui într-un recipient convenabil. Bateți ingredientele cu un tel.

Apoi adăugați vanilină în amestecul de ouă pentru aromă, un vârf de sare, jumătate din cantitatea necesară de kefir și sifon. Amestecăm totul și lăsăm amestecul să stea până când încep să apară bule - chefirul reacționează cu sifon.

După aceea, turnați un pahar de făină de grâu în baza lichidă, amestecați, obținând uniformitate.

Apoi adăugați încă un pahar de făină, amestecând cu un tel și rupând bucățile.

Aluatul este aproape gata. Se toarnă chefirul rămas în el și se frământă aluatul până se omogenizează.

La sfârșit, adăugați ulei vegetal în aluat și amestecați.

Punem o tigaie pe foc și o încălzim bine. Se toarnă o porție din aluat în tigaie, distribuind-o pe întreaga suprafață.

Se prăjește clătita pe o parte până când apar găurile. Întoarceți-vă și prăjiți cealaltă parte.

Astfel, fierbem toate clătitele până se termină aluatul. Se amestecă periodic aluatul în timpul prăjirii, astfel încât să nu se stabilească. Serviți clătite gata preparate calde, dacă doriți, cu diverși aditivi - miere, gem, lapte condensat.

Bucura-te de masa ta!