Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite subtiri cu chefir

Clatite subtiri cu chefir

1659

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 207,5 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 30 minute.

Proteine * 8,6 gr.

Grăsimi * 6,5 gr.

Carbohidrați * 43,4 gr.

Conţinut

De regulă, clătitele cu kefir sunt preparate luxuriant, dar acest lucru nu exclude absolut posibilitatea de a face clătite subțiri ajurate din acest produs din lapte fermentat. Doar adăugați apă clocotită în aluat. Gătitul nu este dificil și felul de mâncare este suficient de rapid, mai ales atunci când nu există timp pentru gătit - va fi util.

Ingrediente

Chefir 400 ml. Făină de grâu 2 linguri. Ou 2 buc. Zahar granulat 3 linguri Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Ulei vegetal 1 lingură Sare 1 ciupire

Procesul de gătit

Se toarnă chefirul într-un castron și se încălzește puțin în cuptorul cu microunde. Bateți ouăle, adăugați zahăr și sare.

Se amestecă toate ingredientele aluatului până se omogenizează.

Se toarnă apă clocotită într-un pahar, se adaugă sifon și se amestecă energic.

Se toarnă apă clocotită într-un castron cu aluat într-un jet subțire și se amestecă bine.

Dacă aluatul este gros, adăugați apă caldă. Lăsați aluatul deoparte timp de 5 minute. Adăugați ulei vegetal și amestecați ușor cu o lingură.

Se toarnă o porție din aluat într-o tigaie unsă cu o lingură. Când aluatul devine plictisitor deasupra și se rumeneste deasupra, întoarceți clătita și prăjiți-o pe cealaltă parte.