Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clătite subțiri pe apă

Clătite subțiri pe apă

0
1611
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 210,5 kcal
Porții 2 porturi.
Timp de gătit 50 de minute
Proteine ​​* 11,5 g
Grăsimi * 7,7 g
Carbohidrați * 42,4 g
* la 100 gr. produs
Clătite subțiri pe apă
Conţinut

Clătitele pot fi gătite cu succes nu numai în lapte, chefir, smântână, ci și pur și simplu în apă. Dacă, de exemplu, din anumite motive trebuie să scoateți din lactate produsele lactate, acesta nu este un motiv pentru a refuza clătitele din meniul zilnic. În plus, astfel de clătite pot fi pregătite pentru umplere cu diverse umpluturi - sunt mai subțiri și mai puțin bogate în calorii.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 6
Se recomandă cernerea făinii înainte de frământarea aluatului pentru ao îmbogăți cu oxigen. Este mai bine să folosiți apă la temperatura camerei.
Etapa 2 din 6
Se sparge oul într-un castron, se adaugă sare, zahăr și se bate totul împreună cu o furculiță până se omogenizează. Se toarnă apă și se amestecă.
Etapa 3 din 6
Adăugați făină în amestecul lichid și frământați un aluat omogen fără bulgări. Este convenabil să folosiți un tel sau un mixer. La sfârșitul gătitului, adăugați ulei vegetal și amestecați din nou. Lasă aluatul să se „odihnească” la temperatura camerei timp de treizeci de minute.
Etapa 4 din 6
Înainte de a prăji prima clătită, ungeți tigaia cu ulei vegetal folosind o perie de silicon. Preîncălziți tigaia la o stare fierbinte și turnați o porție de aluat, măsurată cu o oală, pe ea. Se prajeste clatita cateva minute la temperatura medie-scazuta pana se rumeneste.
Etapa 5 din 6
Întoarceți clătita cu o spatulă plană și continuați să prăjiți timp de una sau două minute.
Etapa 6 din 6
Așezăm clătitele terminate pe o farfurie plată, ungând fiecare cu o cantitate mică de unt. Se recomandă să se servească fierbinte cu orice adăugare după gust.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *