Categorii
Goluri pentru iarnă
  1. Acasă
  2. ➠ Gustări
  3. ➠ Gustări
  4. ➠ Clătite cu caș

Clătite cu caș

0
936
Bucătărie Rusă
Conținut caloric 149,9 kcal
Porții 4 porturi.
Timp de gătit 30 minute.
Proteine ​​* 7,3 gr.
Grăsimi * 5,4 gr.
Carbohidrați * 30,4 g
* la 100 gr. produs
Clătite cu caș
Conţinut

Brânza de vaci pentru astfel de clătite poate fi utilizată cu absolut orice conținut de grăsime. Vă sugerăm să folosiți făină integrală pentru a îmbogăți compoziția. Acrețea brânzei de vaci și gustul făinii din cereale integrale se combină bine și se completează reciproc. Clătitele gata preparate sunt delicioase cu smântână și miere.

Ingrediente

Procesul de gătit

Etapa 1 din 7
Spărgem ouăle într-un castron, în care vom prepara aluatul de clătite.
Etapa 2 din 7
Adăugați brânză de vaci la ouă.
Etapa 3 din 7
Se toarnă deasupra zahărul și sarea. Punch amestecul cu un blender de imersie până când se obține o masă lichidă omogenă.
Etapa 4 din 7
Se toarnă făina de cereale integrale și praful de copt deasupra amestecului lichid pregătit. Frământați masa cu un tel. Se toarnă treptat apă sau zer din lapte într-un jet subțire, amestecând continuu cu un tel.
Etapa 5 din 7
Consistența aluatului finit trebuie să fie curgătoare și curgătoare, la fel ca clătitele obișnuite. Reglăm densitatea cu cantitatea de făină. La sfârșitul gătitului, turnați ulei vegetal și amestecați.
Etapa 6 din 7
Ungeți tigaia pentru clătite cu ulei vegetal înainte de prima clătită și puneți-o pe aragaz. Ne încălzim la o stare fierbinte. Folosind o oală, se toarnă o porție de aluat într-o tigaie fierbinte și se prăjește la temperatura medie-scăzută până se rumenesc. Întoarceți clătita pe cealaltă parte cu o spatulă largă subțire și continuați să prăjiți până se rumenesc.
Etapa 7 din 7
Punem clătitele terminate într-un teanc pe o farfurie plată, ungând fiecare clătită cu o cantitate mică de unt moale. Se servește fierbinte.

Poftă bună!

Rețete similare

Lasa un comentariu

Nume
E-mail
Text *