Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite într-un blender

Clătite într-un blender

4787

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 235,8 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 15 minute.

Proteine * 8,6 gr.

Grăsimi * 5 gr.

Carbohidrați * 43,6 gr.

Conţinut

Ar fi o crimă să nu folosiți acest miracol al tehnologiei bucătăriei pentru a face clătite. Cum altfel puteți amesteca toate produsele până când obțineți un aluat omogen lichid, fără o singură bucată, într-unul sau două minute? Fără ajutorul unui blender - nicidecum!

Ingrediente

Ou 3 buc. Laptele vacii 500 ml Făină de grâu 250 g Zahar granulat 60 gr. Sare 0,5 lingurițe

Procesul de gătit

Ai nevoie de un blender pentru gătit. Este convenabil să gătiți într-unul staționar, deoarece aluatul este deja amestecat în vas și nu sunt necesare mișcări inutile. Dacă nu există unul staționar, atunci, desigur, puteți amesteca ingredientele într-un castron separat și puteți folosi blenderul de tip imersiune.

Rupeti ouale intr-un blender si adaugati imediat sare si zahar, in functie de cantitatea specificata. Închideți capacul și porniți blenderul timp de cincisprezece secunde.

Adormim la jumătate din rata de făină și lapte. Porniți din nou blenderul și amestecați timp de jumătate de minut.

Adăugați cantitatea rămasă de făină și lapte, precum și ulei vegetal. Închideți capacul și amestecați încă o jumătate de minut. Dacă vedeți că uniformitatea nu a fost atinsă și există bulgări, porniți blenderul încă o jumătate de minut.

Înainte de prima clătită, ungeți tigaia pentru coacerea clătitelor cu o cantitate mică de ulei vegetal și încălziți-o până când este fierbinte pe aragaz. Se toarnă aluatul cu o ladă și se lasă să se întindă pe întregul perimetru al cratiței, înclinându-l în toate direcțiile. Se prajeste clatita pana se rumeneste pe ambele parti pe temperatura medie a aragazului.