Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite într-un aragaz lent

Clătite într-un aragaz lent

1035

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 206,6 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 60 de minute

Proteine * 8,6 gr.

Grăsimi * 6,3 gr.

Carbohidrați * 43,6 gr.

Conţinut

De asemenea, puteți coace clătite într-un aragaz lent. Puteți găti cu ușurință clătite groase pufoase în ea, iar pentru clătitele subțiri aveți nevoie de o tehnică suficient de puternică.

Ingrediente

Laptele vacii 450 ml. Făină de grâu 250 g Zahar granulat 2 linguri Ou 2 buc. Bicarbonat de sodiu 0,5 gr. Oțet de masă 9% 0,3 lingurițe Ulei de floarea soarelui 1 lingură

Procesul de gătit

Bateți laptele la temperatura camerei cu ouăle. Se toarnă ulei de floarea soarelui și se amestecă.

Cernem făina și adăugăm porții mici la masa de lapte de ou, înlocuim aluatul fără bulgări.

Se stinge sifonul cu oțet și se adaugă în aluat, se amestecă bine, se lasă aluatul timp de 15 minute.

Pe un aragaz lent, setați modul „Fry” timp de 1 oră. Se toarnă ulei de floarea soarelui în castron. Se toarnă apoi aluatul pentru o clătită, se distribuie peste vas, se închide capacul, se prăjește 2-3 minute, apoi se întoarce clătita pe cealaltă parte și se prăjește pe cealaltă parte și 2-3 minute. Astfel, coaceți clătitele până se termină aluatul.