Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clătite în cinci minute

Clătite în cinci minute

2159

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 200,3 kcal

Porții 4 porturi.

Timp de gătit 20 de minute.

Proteine * 7,5 g

Grăsimi * 6,4 gr.

Carbohidrați * 43,2 g

Conţinut

Clătitele sunt deja pregătite destul de repede, iar dacă folosiți un mixer, puteți găti aluatul de o consistență ideală în doar câteva minute. Nu este nevoie să frământați manual aluatul intens pentru a scăpa de bulgări - acest lucru va face miracolul tehnologiei pe cont propriu.

Ingrediente

Ou 2 buc. Făină de grâu 6 linguri Zahar granulat 1 lingură Sare 1 ciupire Laptele vacii 1 lingură. Ulei vegetal 1 lingură

Procesul de gătit

Pentru a pregăti aluatul în modul descris, este convenabil să folosiți o ceașcă de măsurare înaltă sau o cană. Mai târziu, puteți turna pur și simplu aluatul din el în tigaie și nu folosiți oala.

Rupem ouăle într-un pahar sau în ulcior, turnăm laptele, adăugăm ulei vegetal, sare și zahăr, adăugăm întreaga cantitate de făină dintr-o dată. Cu un mixer, efectuați manual câteva mișcări pentru a coborî făina în lichid, altfel va zbura în aer la începutul biciuirii. Acum porniți mixerul și amestecați ingredientele până se obține un aluat neted. Dacă este necesar, puteți adăuga puțin mai multă făină sau lapte pentru a obține consistența perfectă.

Preîncălziți tigaia, ungeți-o înainte de prima clătită cu puțin ulei vegetal și coaceți clătitele. Prăjiți-le pe ambele părți până se rumenesc la temperatura medie a aragazului.