Acasă
➠ Gustări
➠ Gustări
➠ Clatite de crema cu lapte si apa clocotita

Clatite de crema cu lapte si apa clocotita

2088

Bucătărie Rusă

Conținut caloric 200,3 kcal

Porții 6 port.

Timp de gătit 50 de minute

Proteine * 7,5 g

Grăsimi * 6,4 gr.

Carbohidrați * 43,2 g

Clatite de crema cu lapte si apa clocotita

Conţinut

Clătitele de custard sunt mai dense și mai pufoase decât clătitele obișnuite. Dacă nu vă plac clătitele pe apă, dar doriți cu adevărat să faceți cremă, atunci încercați această rețetă. Se potrivesc bine cu ceai și se potrivesc bine cu o varietate de umpluturi.

Ingrediente

Laptele vacii 2 linguri. Apa fiarta 1 lingură. Făină de grâu 1,5 linguri. Ou 3 buc. Zahar granulat 3 linguri Sare 0,5 lingurițe Bicarbonat de sodiu 0,5 lingurițe Ulei vegetal 7 linguri

Procesul de gătit

Spărgeți ouăle într-un castron adânc, adăugați lapte, sodă, sare și zahăr. Amestecă totul bine.

Adăugați treptat făina și amestecați bine. Ne asigurăm că nu se formează bulgări.

Introduceți apă clocotită într-un curent mic și amestecați. Lăsați aluatul să se infuzeze timp de 5-7 minute.

Preîncălziți o tigaie unsă și turnați o lingură de aluat de clătite. O nivelăm înclinând ușor tigaia în direcții diferite. Se prăjește la foc mediu timp de 3-4 minute. fiecare parte.