Clatite cu zer

Căutați o rețetă rapidă și ușoară pentru clătite din zer? Apoi, această rețetă este pentru cazul tău. Ingredientele disponibile sunt utilizate în preparare, iar procesul de gătit în sine nu necesită abilități speciale și nu durează mult timp. Acest tip de clătite este perfect pentru micul dejun, precum și pentru mese în timpul zilei și seara.

Clătitele din zer cu ouă, a căror rețetă este prezentată aici, se dovedește a fi delicată, cu margini crocante. De asemenea, printre trăsăturile distinctive ale unor astfel de clătite, se poate remarca textura delicată și gustul laptelui acru. Astfel, clătitele se vor combina în mod ideal cu diverse umpluturi, inclusiv brânză de vaci.

Mulți oameni cred că umplutura pentru clătite trebuie să fie dulce. Dar există multe alte umpluturi care fac din acest tratament o gustare sau o cină grozavă la prânz. Acest lucru face clătitele cu brânză foarte gustoase. Și să le gătești nu este deloc dificil!

Brânza de vaci pentru astfel de clătite poate fi utilizată cu absolut orice conținut de grăsime. Vă sugerăm să folosiți făină integrală pentru a îmbogăți compoziția. Acrețea cașului și gustul făinii din cereale integrale se combină bine și se completează reciproc. Clătitele gata preparate sunt delicioase cu smântână și miere.

Clătitele din zer au întotdeauna succes. Sunt subțiri, roșii și nu se vor rupe. Adăugați bicarbonat de sodiu în aluat - acest lucru va oferi clătitelor găuri mici. Clătitele pot fi servite cu cele dulci sau sărate.

Dacă zerul din lapte rămâne după ce gătiți cașul, îl puteți arunca foarte ușor și delicios. Clătitele pe el se dovedesc întotdeauna reușite, cu o crustă crocantă densă. Gătim această opțiune cu drojdie - aceasta va oferi aerisirea caracteristică și delicatețea clătitelor finite. În plus, astfel de clătite au un gust specific delicat de lapte acru, care va atrage cu siguranță iubitorii de produse de panificație cu drojdie.

Există multe rețete pentru umpluturi care pot fi folosite pentru umplerea clătitelor subțiri, dar ciupercile prăjite cu ouă fierte sunt o umplutură foarte versatilă, care va atrage aproape toată lumea. Champignonii pot fi înlocuiți cu ciuperci obișnuite de pădure dacă aveți o geantă sau două în congelator.

Pentru a pregăti vasul care vă este prezentat, este foarte important să utilizați zer acid. În caz contrar, clătitele noastre nu vor ieși atât de ușoare și aerisite.

Clătitele din zer sunt ideale pentru mai mult decât micul dejun. Trebuie remarcat faptul că acest fel de mâncare versatil poate fi servit cu succes atât la prânz, cât și la cină. În plus, astfel de clătite pot fi folosite într-o formă simplă, precum și într-un duet cu smântână, gem, unt.

Clătitele cu zer și lapte sunt o opțiune excelentă pentru cei care nu își pot imagina viața fără clătite delicate, ușoare și aerisite. Pentru a vă răsfăța cu o astfel de delicatețe, nu aveți nevoie de prea mult timp. În plus, orice gospodină poate găsi întotdeauna la îndemână toate ingredientele necesare.

Ce ar putea fi mai bun decât clătitele groase la micul dejun. Datorită gustului său delicat, acest fel de mâncare a devenit mult timp favoritul majorității cetățenilor noștri. În plus, astfel de clătite au un alt avantaj important - versatilitatea, datorită faptului că pot fi combinate cu o mare varietate de umpluturi.

Clătitele delicate apetisante se prepară ușor cu zer în loc de chefir sau lapte. Aluatul este foarte simplu și ușor de preparat, iar clătitele sunt foarte aromate și pufoase. Incearca-l!

Când vine Maslenitsa, vreau să coc cele mai delicioase clătite pentru a mă surprinde plăcut pe mine și pe familia mea. Dacă aveți nevoie de o rețetă pentru clătite cu umplutură de caș, folosiți-o pe a noastră: în locul laptelui dulce tradițional, zerul acru este folosit pentru frământarea aluatului, ceea ce permite fiecărei clătite să devină mai pufoasă, mai moale, cu multe găuri mici. Și pe lângă brânza de vaci, care este înfășurată în clătite, puteți folosi orice altă umplutură, de exemplu, carne.

Clătitele delicioase și sănătoase cu făină de orez și zer vor atrage toată lumea și chiar fanii unei alimentații adecvate. În sine, făina de orez are o serie de proprietăți benefice și vitamine, îmbunătățește digestia și ajută la curățarea organismului.

Vă invităm să încercați rețeta originală pentru clătite subțiri cu custard cu zer. Se dovedesc a fi destul de dense, deci este convenabil să înfășurați umplutura în clătite. Cantitatea de zahăr poate fi selectată independent, în funcție de preferarea umpluturii dulci sau sărate.

Zerul este un produs sănătos și hrănitor. Adesea este prescris pentru diete terapeutice, este utilizat la prepararea diferitelor feluri de mâncare și nu numai. Clătitele cu zer sunt foarte flexibile și fragede, se potrivesc bine cu smântână și miere.

Dacă nu ați mai gătit niciodată clătite din zer, aceasta este șansa dvs. pentru o plăcere gastronomică de neuitat. Rețeta este obscen de simplă, iar rezultatul este delicios - clătite subțiri și gustoase cu găuri.